Рецепта за Тиквена крем супа

Необходими продукти

• 1 кг тиквички
• сол
• черен пипер
• 1 стрък зелен лук
• 3 скилидки чесън
• 1 зеленчуков бульон
• 1 морков
• 2,3 с.л готварска сметана

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измийте тиквичките, нарежете ги на филийки. Сложете тиквичките в тенджера и налейте вода, колкото да ги покрие. Сложете ги да се варят.

Стъпка 2

Почистете и нарежете зеления лук и чесъна и ги сложете в тенджерата. Измийте, нарежете и прибавете морковите. Добавете зеленчуков бульон. Изчаквате, докато зеленчуците се сварят, а след това сваляте тенджерата от котлона. Пасирате супата и добавяте сметана. Овкусявате със сол и черен пипер.

Стъпка 3

Крем супата от тиквички е много лека и приятна на вкус. По желание може да приготвите крутони, които да добавите в супата. Бон апети!