Рецепта за Телешко със зеленчуци
2016-07-20- Порции : 6
- Приготвяне : 15m
- Готвене : 60m
- Общо : 1:15 h
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Вземате телешкото месо откъм опашката. Нарязвате го на парчета, заливате със студена вода и слагате да ври.
Стъпка 2
Изчаквате го да заври, осолявате го и прибавяте моркова, целината, магданозените корени, лука, който е разрязан на четвъртинка. Като поври бульонът най-малко един час, прибавяте нарязаните на едро картофи. Изчаквате месото да се развари и картофите да се сварят.
Стъпка 3
Сервирате телешкото варено с настърган хрян в оцет и ситно нарязан магданоз или копър. Като гарнитура може да поднесете също така варен ориз.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
3 човека я оцениха