Рецепта за Лаврак в сол

0 калории 2017-02-06
  • Порции : 4
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 1:20 h
  • Общо : 1:40 h

Необходими продукти

  • 3 кг лаврак
  • сок от 1 лимон
  • 1 ч.л мащерка
  • 1 ч,л магданоз
  • 1 ч.л риган
  • 1 ч.л черен пипер
  • 2 кг морска сол + 1 кг готварска сол
  • 2 белтъка

Една вкусна рецепта, която трябва да изпробвате.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В купа разбиваме белтъците до получаване на сняг. Към тях прибавяме двата вида сол и разбъркваме.

Стъпка 2

В тава слагаме от солта, а върху нея поставяме лаврака. Натриваме рибата със смес от лимонов сок и подправки, след което затваряме коремчето на лаврака, за да не се напълни със сол.

Стъпка 3

Слагаме останалата част от солта върху рибата, след което я печем на 200 градуса. Когато ястието е готово, го изваждаме от фурната, начупваме солта и поднасяме лаврака с подходяща гарнитура.

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Хляб от лимец

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар