Рецепта за Плескавица

0 калории 2016-10-21
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 50m

Необходими продукти

  • 300 гр телешка кайма от бут
  • 200 гр свинска кайма от бут
  • 2 глави лук
  • сода бикарбонат
  • сол
  • 1 чушка
  • 1 ч.л лют червен пипер
  • 100 мл газирана вода

Сещате ли се за нещо по-вкусно от сръбска плескавица с гарнитура картофки?

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Смелете двата вида месо или си купете готова от месарницата. Овкусете със сол , лют червен пипер и черен пипер. Прибавете сода и газирана вода. Наситнете лука и чушката и ги добавете към каймата. Объркайте добре каймата, а след това я оставете в хладилника за няколко часа.

Стъпка 2

Намазнете ръцете си с олио, оформете сравнително големи кюфтенца, които след това сплесквате. Сложете плескавиците на скарата, която предварително сте намазали с лук или сланина.

Стъпка 3

Върху плескавиците сложете по няколко кръгчета лук и притиснете, така че да поемат вкуса на лука. Когато е добре изпечена от едната страна, обърнете плескавицата от другата.

Средна потребителска оценка

(3.7 / 5)

3.7 5 11
Оценете тази рецепта

11 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар