https://www.barbieinablender.orgПица Фокача рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.меНахрани.ме

Рецепта за Пица Фокача

0 калории 2016-08-11
пица фокача
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 25m
  • Общо : 45m

Необходими продукти

  • 300 гр брашно
  • 20 гр мая
  • 1 ч.л захар
  • 120 мл вода
  • щипка сол
  • 3 с.л зехтин
  • за гарниране:
  • 50 гр маслини
  • 2 скилидки чесън
  • 50 гр шунка
  • 3 с.л зехтин
  • 1 жълтък
  • 1 с.л прясно мляко
  • сол
  • черен пипер

Съществуват хиляди рецепти за пици. Всяка една от тях има своя отличителен вкус. Пица Фокача е една от най-вкусните италиански пици, ако досега не сте я опитвали крайно време е да го направите.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Преди да приготвите тестото за пицата, много важно е брашното да бъде пресято. В купа изсипваме брашното и правим кладенче, в което добавяте захарта и натрошената мая. Наливаме вода и разбъркваме. Покриваме купата с кърпа и изчакваме около 30 минути. Разбира се, докато чакаме тестото, няма да бездействаме, а ще подготвим останалите продукти. За целта нарежете шунката и наситнете чесъна. След като сте изчакали половин час, прибавете останалото брашно, солта и захарта. Омесете тесто, което оставете да втаса за още 30 минути.

Стъпка 2

Втасалото тесто разделяте на две, разточвате и разстилате в намазнена тава. Прибавяте шунката и почистените маслини към пицата и ги притискате, за да потънат в тестото. Върху пицата разпределете чесъна, поръсете със зехтин и печете. Няколко минути преди да извадите пицата, сипвате върху нея жълтъка, разбит с млякото. Поръсвате с подправките и печете до готовност. Фокача сервирайте, докато е топла. Поднесете с вкусно италианско вино.

Средна потребителска оценка

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Оценете тази рецепта

3 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар