Рецепта за Пица със зеленчуци

Необходими продукти

• 300 гр брашно
• 15 гр мая за хляб
• щипка сол
• черен пипер
• 600 гр зеленчуци
• 1 скилидка чесън
• 6 с.л олио
• 15 черни маслини
• кашкавал

Обожавате ли италианската кухня? Защо не изпробвате тази рецепта за пица със зеленчуци, ще останете много доволни.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В съд сипете брашно. Към него прибавяте разтворената в малко хладка вода мая, както и солта. Наливате вода и омесвате тесто.

Стъпка 2

Тестото покривате с кърпа и оставяме за няколко часа да втаса. Докато тестото втасва, трябва да се погрижите за зеленчуците. За целта ще ги измите ,почистите, а след това ще ги нарежете.

Стъпка 3

Когато сте нарязали зеленчуците, ще ги задушите в тенджера с малко вода, олио, чесън, сол и черен пипер.

Стъпка 4

Разделяте тестото на две и разточвате две кори с различен диаметър. По-голямата кора поставяте в намазнена кръгла тава, така че краищата да покриват стените ѝ.

Стъпка 5

Разпределяте зеленчуците и кашкавала върху пицата. Покривате с втората кора и с пръсти съединявате краищата на двете кори. Горната кора намазвате с олио. Пицата печете в загрята фурна на 180 градуса.