Рецепта за Панирано прясно мляко

Необходими продукти

• 500 мл прясно мляко
• 18 с.л брашно
• 10 с.л галета
• 7 с.л захар
• 160 гр краве масло
• 1 пръчка канела
• 1 ванилия
• кората на половин лимон
• 4 яйца
• олио за пържене

Пригответе тази рецепта за закуска на вашето семейство, ще останат доволни.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Кипваме млякото с канелата, лимоновите кори и ванилията. Оставяме го да се ароматизира.

Стъпка 2

Запържваме брашното в сгорещеното масло. Прибавяме захарта, след което на тънка струя наливаме прясното мляко. Изчакваме, докато кремът се сгъсти, след което го махаме от котлона. Жълтъците от яйцата добавяме към крема. След като се охлади сместа, я оставяме за още 2 часа в хладилника.

Стъпка 3

От крема оформяме топчета, които овалваме в брашно, потапяме ги в разбитите белтъци и накрая в галетата. Запържваме ги в сгорещено олио.