Рецепта за Крем Меренге
2016-11-29- Порции : 4
- Приготвяне : 5m
- Готвене : 5m
- Общо : 10m
Необходими продукти
- 4 белтъка
- 200 гр захар
- 1 ч.ч вода
Вкусен крем, който може да изпробвате за декорация на Тартар и други различни сладкиши.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Пригответе сироп от водата и захарта. В сиропа сложете безопасна игла, след което я извадете и духнете. Ако се образува балонче, значи сиропа е готов. Разбийте белтъците на сняг.
Стъпка 2
Към белтъците прибавете сиропа, като непрекъснато ги разбивате. Трябва да внимавате с температурата на сиропа.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(4.5 / 5)
2 човека я оцениха