Рецепта за Ягодово руло

Необходими продукти

• 6 желтъка
• 4 с.л захар
• 1 ванилия
• 4 белтъка
• щипка сол
• 1/4 ч.ч нишесте и брашно
• 1 ч.л бакпулвер
• ягодово сладко
• пудра захар

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Извадете яйцата, за да се стоплят. Пресейте брашното и към него добавете бакпулвера.

Стъпка 2

Жълтъците разбърквате с част от захарта и ванилията до получаване на пяна. Докато разбивате белтъците прибавяте щипка сол, така те ще се разбиват по-лесно и ще станат на пухкав сняг. След това добавяте захарта. Към жълтъците изсипвате белтъците и ги разбърквате внимателно. Прибавяте нишестето и брашното. Тестото намажете тънко върху тава, покрита с намаслена хартия. Печете до готовност. Изваждате блата, отлепяте го от хартията и намазвате рулото със сладко.

Стъпка 3

Рулото поднасяте нарязано в чиния и поръсено с кристална захар или пудра захар.