Рецепта за Грис халва по турски

0 калории 2014-07-20
  • Порции : 12
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 35m
  • Общо : 55m

Необходими продукти

  • 2 чаени чаши прясно мляко или вода
  • 4 супени лъжици пудра захар
  • 2 чаени чаши грис
  • 1/2 чаена чаша олио или краве масло
  • 1 чаена чаша захар
  • Канела, ванилия или индийско орехче
  • 1 чаена чаша ситно счукани ядки по избор
  • Малко стафиди

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Смесват се прясното мляко или водата една чаена чаша кристална захар. Вари се докато се получи сладък сироп. В захарния сироп бихте могли да добавите малко лимонова кора. Ако искате вашата грис халва по турски да е по-диетична бихте могли вместо бяла захар да използвате кафява.

Стъпка 2

Грисът се запържва с олиото или маслото докато придобие златист цвят. Една от тайните, за приготвяне на грис халва по турски, изисква сместа да се бърка дървена лъжица.

Стъпка 3

В сместа с грис бихте могли да добавите и малко фъстъци или други любими ядки. Някои хора предпочитат стафиди. За разкошен аромат и леко пикантно-сладък вкус можете да добавите и малко настъргано индийско орехче. Опитайте различни съставки и така всеки път ще имате един нов десерт.

Стъпка 4

Приготвеният вече захарен сироп се сипва на тънка струйка във вече запърженият грис. Сместа се непрекъснато, за да не се образуват бучки. Бъдете внимателни, защото е възможно да пръска. Премества се от котлона като се захлупва с капак или подходяща кърпа. Добре е да преседи така за около 20-25 минути. Когато е изстинала се изпипва в подходящи купички. Може да се нареже и по форми.

Стъпка 5

Готовата грис халва се поръсва със счуканите ядки. По желание може да се добави малко канела, ванилия или друга любима есенция. Много изискан ориенталски вкус се постига ако добавите и 1-3 шушлки кардамон. Препоръчително е да преседи в хладилника на студено за няколко часа. Сервира се поръсена с пудра захар.

Препоръчваме още:
  1. Торта от козунак
  2. Ястия с гъби
  3. Сосове за месо
Тип ястие: ,

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(3.7 / 5)

3.7 5 35
Оценете тази рецепта

35 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Запечен грейпфрут със захар

  • Брауни с червено цвекло

  • Крем с ягоди

Мнения за рецептата

  1. Мнение от Даниела — 01.12.2016

    Съотношението на съставките не е правилно. Стана прекалено сладък сиропът. И млякото е малко, остана сухо и се наложи още да доливам

    • Мнение от Моника Печева — 01.12.2016

      Сиропът се прави в зависимост от вкусовите предпочитания. Някой обичат по-сладки, а други не. Именно това е тънкостта на кулинарията, всеки да пригоди рецептата по своя вкус. Също така зависи от чашата, която сте използвали за съставките. Лека вечер!

    • Мнение от Ирина — 07.02.2017

      Да съгласна съм с вас аз я правя като съотношението грис,вода е 2 към 4.Тоест 2чаши грис 4вода

Добави коментар