Рецепта за Гювече със свинско месо

Необходими продукти

• 1 кг. свинско месо
• 5 глави стар лук
• чубрица
• сол
• черен пипер
• кимион
• червено вино

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Месото се нарязва на малки парчета. Маринова се с малко олио, червено вино, черен пипер, чубрица, кимион и сол на вкус. Оставя се за 1 час в марината.

Стъпка 2

Разпределяме месото в няколко глинени гювечета. Лукът се нарязва на едри филийки и се поставя при месото. Долива се много малко вода, защото при печенето месото отделя течност. Захлупваме гювечетата с капаците им и ги печем първоначално на висока температура за около 30 минути, а след това още около 50 минути на по-ниски градуси.

Стъпка 3

Месото се сервира в съда, в който е печено. Може да се поднесе с чаша червено вино, а за гарнитура по желание може да се приготви зелена салата. Ако следвате всички стъпки внимателно, бъдете сигурно,че ще се насладите на страхотния вкус на тези гювечета със свинско месо.