Рецепта за Панирано зеле
2016-11-12- Порции : 6
- Приготвяне : 30m
- Готвене : 30m
- Общо : 60m
Необходими продукти
- 1 зелка
- 1 ч.ч оризово брашно
- 1 ч,ч нахутено брашно
- 2 с.л олио за панировката
- 1 ч.л кимион
- 1 ч.л кориандър
- 1/2 ч.л сухо чили
- щипка сода бикарбонат
- сол
- магданоз
- олио за пържене
Хапвали ли сте панирано зеле? И да сте, и да не сте, сега ще се научим как се приготвя.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
В тиган без мазнина запичаме кориандъра и кимионът. След това ги стриваме в хаванче.
Стъпка 2
Смесваме двата вида брашно, прибавяме чилито, содата, солта, олиото и стритите подправки. Добавяте вода и разбърквате сместа. Нарязаното зеле объркваме в панировката, а след това го изпържваме в олио.
Стъпка 3
Изпърженото зеле поставяте върху хартия за печене, овкусяваме го със сол. Поднасяме го поръсено с магданоз.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха