Рецепта за Бъркани яйца

Необходими продукти

• 6 яйца
• 2 стръка зелен лук
• 100 гр сирене
• 1 щипка сол
• 1 ч.л червен пипер
• олио

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В купа разбиваме яйцата и добавяте щипка сол. В чиния натрошаваме сиренето и измиваме и нарязваме зеления лук.

Стъпка 2

По желание може да ги направите в тефлонов тиган, за да използвате по-малко мазнина. В тигана загрявате олио, добавяте зеления лук, за да се запържи. Прибавяте разбитите яйца и бъркате непрекъснато до готовност. Преди да са напълно готови, добавяте сиренето, както и червения пипер.

Стъпка 3

Бърканите яйца може да се консумират студени или топли. По желание може да добавите кетчуп или някакъв колбас. Може да ги консумирате за закуска, обяд и вечеря.