Рецепта за Заешко в пещ

Необходими продукти

• 2 кг заешко месо
• 150 мл олио
• чубрица
• сол
• 1 с.л червен пипер
• черен пипер
• вода

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Запалвате пещта до получаване на хубава жарава. Нарязвате заека на големи порции. Изкисвате го с вода за 1,2 часа.

Стъпка 2

Приготвяте марината от олио, червен пипер, сол, черен пипер и чубрица. Овалвате всяка порция месо в маринатата. В дълбока тава поставяте маринованото месо и наливате вода да покрие 1/2 от заешкото. Завивате тавата с фолио и печете.

Стъпка 3

Това ястие може да се консумира с различни гарнитура. Може да разгледате рецептите за ориз с гъби или за гъби със зелен лук и да ги приготвите като ганитура за заешкото.