Рецепта за Бъркани яйца със зеленчуци
2016-11-17- Порции : 4
- Приготвяне : 15m
- Готвене : 20m
- Общо : 35m
Необходими продукти
- 5 яйца
- 2 моркова
- 1 връзка магданоз
- 4 гъби
- 1 средно сварен картоф
- 1/2 глава кромид лук
- 1 ч.л доматено пюре
- 20 гр стафиди
- червен пипер
- 4 с.л олио
- 50 гр кашкавал
- 1/2 ч.ч сладко вино
Изпробвайте тази малко по-различна рецепта за бъркани яйца, но също толкова лесна за приготвяне.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Наситнете лука и го запържете в олио, докато омекне. Прибавете ситно нарязаните зеленчуци и ги овкусете със сол.
Стъпка 2
Залейте ги с половината вино и ги оставете да се задушават. След това добавете картофа, стафидите, доматеното пюре, червения пипер, както и останалата част от виното. Залейте зеленчуците с разбитите яйца.
Стъпка 3
Накрая поръсете яйцата с наситнен магданоз и настърган кашкавал.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(4 / 5)
2 човека я оцениха