Рецепта за Супа от леща
2014-11-17- Порции : 8
- Приготвяне : 10m
- Готвене : 35m
- Общо : 45m
Необходими продукти
- Леща 1 чаена чаша
- Вода 10 чаени чаши
- Моркови 2 броя
- Лук 1 глава
- Чесън 3 склидки
- Брашно 1 супена лъжица
- Олио 3 супени лъжици
- Червен пипер 1 супена лъжица
- Чубрица 1 супена лъжица
- Магданоз 8 стръка
- Сол на вкус
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Почистете добре лещата и я измийте, след това поставете в дълбока тенджера и налейте водата. Поставате на котлона, нарежете на ситни кубчета морковите, чесъна и лука и ги добавете. Оставете да заври и веднага щом омекне лещата добавете чубрицата и слота.
Стъпка 2
Вземете малка тенджерка и в нея запържете с малко олио брашното и червеният пипер. Добавете запръжката в тенджерата и разбъркайте добре. Оставете за около десетина минути на котлона, докато не се сгъсти. Нарежете на ситно магданоза и когато е готова супата го прибавете.
Николай Галинов
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
3 човека я оцениха