Рецепта за Супа от агнешко месо

Необходими продукти

• 500 гр агнешко месо
• 1 кафена чаша ориз
• 2 с.л олио
• 1 с.л брашно
• магданоз
• сол
• за заливката:
• 2 с.л оцет
• 1/2 ч.ч кисело мляко
• 2 яйца

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарязвате на еднакви късчета месото. Измивате го, заливате го със студена вода и слагате да се свари. Посолявате, щом заври.

Стъпка 2

Когато месото е полуомекнало, прибавяте измития ориз. Правите запръжка, като в тиган прибавяте олио, а след това и брашно. Разреждате запръжката и я изсипвате в супата. Досварявате я. По желание може да застройте супата с пресни яйца, оцет и кисело мляко. Прибавяте магданоз.

Стъпка 3

Супата поднасяте в панички, още докато е топла. Може да я поднесете като предястие. Надяваме се, че ще ви хареса.