Рецепта за Крем супа от грах и броколи

0 калории 2016-02-28
Крем супа от грах и броколи в синя купа
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 10m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 40m

Необходими продукти

  • 1/2 кг броколи
  • 1/2 кг грах
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 л. зеленчуков бульон
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измивате броколите. Предварително загрейте вода, докато не заври. Добавете броколите там, докато не омекнат. Когато омекнат, ги измийте със студена вода. Целта на това шоково измиване е да се запазят вкуса и цвета на броколите.

Стъпка 2

Направете същата процедура и за грахът. Сварете го и го измийте със студена вода. Нарязвате чесън, a лука под формата на кубчета. Пригответе зеленчуков бульон или направете ваш такъв. Добавете към бульона лука и чесъна. Овкусявате с черен пипер и сол. Към бульона сложете броколите и граха. Оставете всичко да се вари още няколко минути. Пасирайте супата до получаване на еднородна смес.

Стъпка 3

Тази традиционна италианска супа се сервира веднага след приготвянето й. По желание добавете крутони и стръкчета пресен копър.

Препоръчваме още:
  1. Заливка за Мусака
  2. Майонеза
  3. Рецепта за охлюви

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Супа от тиквички

  • Чеснови спагети

  • Пица Куатро Формаджи

  • Супа с тиква и джинджифил

  • Пиядина с царевица и моцарела

Мнения за рецептата

Добави коментар