Рецепта за Спагети Болонезе

Необходими продукти

• 1/2 кг спагети
• 300 г телешка кайма
• 150 г панчета
• 50 г моркови
• 50 г стебла от целина
• 50 г лук
• 6 с.л. доматен сос
• 1 ч.ч. мляко
• 1/2 ч.ч. червено вино
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Предварително се запознайте с инструкциите на опаковката на закупените от вас спагети. Сварете спагетите според тези инструкции. Измийте ги. Докато спагетите се варят, вие може да нарежете панчетата на ситно и да ги запържите. Нарежете ситно моркови, лук и целина. Добавете ги в панчетата. След това добавете телешка кайма и изчакайте да се сготви. Ще разберете, че е готова, когато тя смени цвета си.

Стъпка 2

Добавете вино и домати и продължете да готвите. Намалете силата на котлона и оставете соса да къкри в продължение на 2 часа. Прибавете мляко и овкусете с черен пипер и сол. Накрая смесете соса със спагетите и оставете още 10 минути да се смесят вкусовете.

Стъпка 3

Спагетите болонезе се сервират топли. Това е класическия начин за приготвяне на спагети болонезе. Насладете се на може би най-известния начин за приготвяне на спагети.