https://www.barbieinablender.org Сос Мадейра рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.меНахрани.ме Сос Мадейра рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.ме

Търсене

Категории: Предястия, Салати, Супи, Основни Ястия, Паста, Тестени, Десерти

Рецепта за Сос Мадейра

0 калории 2016-07-11
сос Мадейра
  • Порции : 4
  • Приготвяне : 10m
  • Готвене : 40m
  • Общо : 50m

Необходими продукти

  • 100 мл вино Мадейра
  • 50 гр кромид лук
  • 50 гр целина
  • 50 гр моркови
  • 50 мл бульон
  • 15 гр масло
  • 10 мл доматено пюре
  • 2 ч.л брашно
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измивате и почиствате зеленчуците. Нарязвате лука, морковите и целината.

Стъпка 2

В тенджера поставяте масло и го изчаквате да се разтопи. Поставяте морковите, целината и лука при маслото. Прибавяте брашното и пържите до златисто. Прибавяте бульона и доматеното пюре, разбърквате добре. Овкусявате с черния пипер и солта. Оставяте да ври и след половин час сосът се разрежда с червеното вино, което предварително сте кипнали. Пасирате всички продукти до получаване на хомогенна смес.

Стъпка 3

Този сос е подходящ за различни видове меса, които са приготвени на скара или други ястие, които са печени на фурна. Изпробвайте тази рецепта, надяваме се, че ще ви хареса.

 

Тип ястие: , ,

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 3
Оценете тази рецепта

3 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар