Рецепта за Класически италиански доматен сос

2016-08-08

Кухня: Италианска
Ниво на умение: Начинаещ

Порции : 8
Приготвяне : 5m
Готвене : 15m
Общо : 20m

Необходими продукти

750 гр домати
70 гр лук
1 морков
1 глава целина
1 с.л олио
1 ч.л босилек
1 ч.л захар
черен пипер
сол

Искате да си направите доматен сос, пренесете се в Италия и направете класически италиански доматен сос.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарежете всички зеленчуци, след което ги задушете в олио, докато омекнат.

Стъпка 2

Когато зеленчуците са вече готови, е време да ги пасирате до получаване на хомогенна смес. Не забравяйте подправките. Овкусете с подправките. Не забравяйте захарта, която ще убие киселинността на доматите. Оставяте соса да се вари, докато се сгъсти.