Рецепта за Селска чорба

Необходими продукти

• 500 гр картофи
• 250 гр домати
• 4 пиперки
• 2 с.л брашно
• 1 глава лук
• 1 с.л масло
• магданоз
• сол
• 1 яйце
• 250 гр кисело мляко

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Обелете, измийте и нарежете картофите на малки кубчета. Измийте, обелете и нарежете доматите. Почистете лука и пиперките и ги нарежете.

Стъпка 2

В кипяща подсолена вода сложете пиперките и лука. След това прибавете картофите, а накрая добавете доматите. В тиган с олио запържете брашното. Прибавете запръжката в тенджерата и оставете да ври. Овкусете със сол и накрая сложете магданоз, нарязан на дребно. Подправяте с яйце и кисело мляко.

Стъпка 3

Сервирайте супата като предястие, поднесете я на гостите, докато е топла. Декорирайте със зеленина.