Рецепта за Агнешка супа

0 калории 2014-07-03
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 35m
  • Общо : 55m

Необходими продукти

  • Карантия - 500 г
  • Сварени агнешки дреболии
  • Лук 4 стръка (пресен)
  • Пресен чесън 2 стръка
  • Олио 100 мл.
  • Ориз 1 к.ч.
  • Джоджен 7 стръка
  • Пресен карамфил 2 - 3 счукани зърна
  • Черен пипер смлян на вкус
  • Лимони - сокът от 1 лимон разделен на 2
  • Яйца - 1 брой
  • Брашно 1 с.л.
  • Кисело мляко 2 с.л.
  • Магданоз - накълцан, пресен

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Накълцайте ситно лука, чесъна и джоджена и ги задушете в сгорещената мазнина. След това се слагат нарязаните дреболии, черен пипер на вкус, ориза и сока от 1/2 лимон. Доливате бульона и оставяте да ври, до сваряването на ориза.

Стъпка 2

За застройката: Разбийте яйцето, брашното и киселото мляко с останалия лимонов сок. Сложете съда на котлона и бъркайте енергично, докато сместа се сгъсти. Темперирайте застройката със супата и я сипете цялата в тенджерата. Свалете от котлона и поднесете агнешката супа с малко накълцан пресен магданоз.

 

Препоръчваме още:
  1. Рибни ястия
  2. Рецепта за грис
  3. Тиквички с червен сос
Тип ястие: ,

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 3
Оценете тази рецепта

3 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

  • Здравословен зелен сок

Мнения за рецептата

Добави коментар