Рецепта за Пилешка крем супа
2017-01-24- Порции : 8
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 60m
- Общо : 1:20 h
Необходими продукти
- 1/2 пиле
- 1 морков
- 1 картоф
- магданоз
- 1 глава лук
- 5 с.л брашно
- 1 с.л лимонов сок
- 3 с.л краве масло
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
Ако обичате крем супи, изпробвайте тази рецепта, ще останете доволни.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Сваряме пилето в подсолена вода до пълна готовност. Обезкостяваме и нарязваме месото.
Стъпка 2
Прецеденият бульон наливаме в тенджера и към него прибавяме нарязаният наситно лук. Добавяме маслото, малко сол и черен пипер. Измиваме и нарязваме картофа и моркова, след което ги слагаме в тенджерата при лука. Накрая добавяме наситнения магданоз.
Стъпка 3
Когато зеленчуците омекнат, премахваме тенджерата от котлона и пасираме зеленчуците и пилето.
Стъпка 4
В купа разбиваме яйцето, наливаме лимоновия сок и прясното мляко и накрая прибавяме брашното. Хомогенизираме сместа. Взимаме малко от пилешката супа и прибавяме към застройката. Бъркаме енергично, за да не се пресече яйцето. Накрая изливаме застройката в горещата супа.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха