Рецепта за Руло Стефани
2014-11-18- Порции : 8
- Приготвяне : 15m
- Готвене : 60m
- Общо : 1:15 h
Необходими продукти
- Кайма 1 килограм
- Яйца 6 броя
- Хляб 2 филии
- Прясно мляко 1 кафяна чаша
- Кисели краставички 0.200кг.
- Зехтин 2 супени лъжици
- Белтък 1
- Моркови 2 броя
- Босилек
- Чубрица
- Магданоз
- Брашно 2 супени лъжици
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Сварете 4 броя от яйцата и морковите, те ще са за плънката. Нарежете на тънки ивички сварените моркови и киселите краставички. Накиснете в прясното мляко филийките хляб, нарежете на ситно подправките и омесете с каймата и останалите две яйца. Вземете една голяма дъска и я поръсете с брашно и разстелете на нея каймата.
Стъпка 2
За да увиете по-лесно рулото може да използвате и готварска хартия за печене. Върху каймата поставете киселите краставички, морковите и яйцата които по-рано нарязахте за плънката. Намажете една тавичка със зехтина и поставете увитото руло в нея. Поръсете равномерно с брашно и го намажете с белтъка. Печете в загрята на 190 градуса фурна за около час.
Николай Галинов
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
4 човека я оцениха