https://www.barbieinablender.orgПечен патладжан с пикантен сос рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.меНахрани.ме

Рецепта за Печен патладжан с пикантен сос

0 калории 2016-09-20
  • Порции : 2
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 40m
  • Общо : 60m

Необходими продукти

  • 1 патладжан
  • 50 гр брашно
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 200 гр домати
  • 1 с.л доматено пюре
  • 130 мл бяло вино
  • риган
  • босилек
  • 1 с.л оцет
  • 2 с.л зехтин
  • щипка захар
  • сол
  • черен пипер

Ето още една рецепта с патладжан от нашия екип. Следвайте стъпките и бъдете сигурни, че ще стане страхотно ястие.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Патладжаните нарежете на шайби. Оставете ги осолени за няколко минути.

Стъпка 2

Всяко парченце патладжан овалвате в брашно, след което ги запичате с част от зехтина.

Стъпка 3

Нарежете лука на ситно и го задушете в зехтина. Запържете наситнения чесън. Прибавете настърганите домати, доматеното пюре, ригана, босилека и виното. Овкусете с оцет, сол, захар и черен пипер. Оставете да поври.

Стъпка 4

В чиния подреждаме патладжана, заливаме го с пикантния сос и сервираме.

Мнения за рецептата

Добави коментар