Рецепта за Ризото с червено вино

Необходими продукти

• 320 гр ориз
• 1 ч.ч вино
• 600 мл зеленчуков бульон
• 1 глава червен лук
• 2 скилидки чесън
• 40 гр орехи
• 50 гр сирене
• сол
• черен пипер
• 40 мл олио
• 1/2 връзка див лук

Вкус, на който няма да устоите.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измийте ориза добре. Наситнете лука и чесъна и ги запържете в олиото. Когато поомекнат, към тях прибавете ориза.

Стъпка 2

Запържете го леко и налейте виното. Изчакайте, докато се изпари и постепенно добавете бульона.

Стъпка 3

Готовият ориз овкусете с подправките. Запечете леко орехите и ги смелете. С пармезана, наситнения див лук и орехите поръсете ястието. По желание пармезанът може да замените с друго сирене, което обичате.