Рецепта за Пуешки пържоли с гъби
2016-09-17- Кухня: Италианска
- Ниво на умение: Напреднал
- Порции : 6
- Приготвяне : 15m
- Готвене : 40m
- Общо : 55m
Необходими продукти
- 6 пуешки пържоли
- сол
- черен пипер
- 5 с.л брашно
- 6 с.л краве масло
- 2 глави лук
- 400 гр гъби
- сока на 1 лимон
- 180 гр бяло вино
- 300 мл сметана
Ако ви се хапват пържолки, то непременно трябва да изпробвате тази рецепта за пуешки пържоли с гъби.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Ще овкусим пържолите с подправки. Овалваме ги в брашно и ги запържваме в мазнината за кратко. Изваждаме пържолите и ги оставяме на топло, за да не изстинат.
Стъпка 2
Нарязваме лука и го запържваме в олио. Прибавяме гъбите и оставяме да се задушават. Наливаме лимонов сок и бяло вино, добавяме сметана и варим соса, докато се получи желаната от нас гъстота, Готовият сос овкусяваме с подправките. По желание може да го пасирате. Пържолите сервираме в чиния, полети с вкусния гъбен сос.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени