Рецепта за Постни сарми

Необходими продукти

• 3 стръка праз
• 4 скилидки чесън
• 500 гр целина
• 200 гр ориз
• 1 глава кисело зеле
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• джоджен
• 1 с.л доматено пюре
• 1 ч.ч олио
• 200 мл зелев сок
• 300 мл зелев бульон

Знаете ли тази рецепта за вкусни постни зелеви сарми? Ако не, сега ще се научим как да ги приготвяме.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измиваме ориза със студена вода три пъти. Наситняваме лука, чесъна и целината. Запържваме ги в олио. След това добавяме ориза.

Стъпка 2

Овкусяваме сместа с червен пипер, джоджен, черен пипер и сол. Прибавяме доматеното пюре. След това наливаме зеленчуковия бульон. Когато течността се изпари, махаме тигана от котлона.

Стъпка 3

Върху всяко листо слагаме част от сместа, а след това завиваме сармите. Нареждаме ги в тава, заливаме ги със зелев сок и олио. Слагаме върху тавата фолио и печем сармите в загрята на 180 градуса фурна. След това махаме фолиото и дозапичаме сармите.