Рецепта за Португалски яйчен тарт
2017-02-13- Кухня: Португалска
- Ниво на умение: Начинаещ
- Порции : 10
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 20m
- Общо : 40m
Необходими продукти
- за тестото:
- 4 с.л краве масло
- 5 с.л захар
- 1 жълтък
- 10 с.л брашно
- 2 пакетче ванилия
- за крема:
- 150 мл прясно мляко
- 100 гр захар
- 2 яйца
- 3 ванилии
- 1 ч.л ром
Вкусен десерт, които трябва да опитате.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Разбъркайте маслото със захарта. Добавете разбития жълтък, брашно и ванилията. Омесете тестото и го оставете в хладилника за 1 час.
Стъпка 2
Разделете го на 6 части. Намаслете кексовите формички и сложете по парче тесто, като го притискате към дъното и стените.
Стъпка 3
За крема загрейте млякото със захарта, докато се разтвори, след което прибавете студеното мляко. Към млечната смес добавете разбитите яйца, ванилията и рома.
Стъпка 4
Сипете яйчената смес през сито в тестените кошнички и ги изпечете във умерено загрята фурна.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(4.6 / 5)
5 човека я оцениха