Рецепта за Пълнени патладжани

Необходими продукти

• 2 патладжана
• 200 гр кайма
• 1 малка глава лук
• 20 мл олио
• черен пипер
• сол
• 2 домата
• кашкавал

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измивате патладжана. Разрязвате го през средата и почиствате вътрешността. Осолявате ги и ги оставяте за около 10 минути. Почиствате и нарязвате лука на ситно.

Стъпка 2

В тиган наливате олио и запържвате лука, каймата и вътрешността на патладжана. Овкусявате с чубрица и черен пипер. Патладжаните пълните с плънката. Отгоре декорарите с резенчета домат. Печете патладжаните до готовност. Малко преди да го извадите от фурната, поръсвате ястието с кашкавал.

Стъпка 3

Пълнените патладжани може да сервирате топли или студени. Може да ги поднесете като основно ястие с някаква гарнитура. По желание може да декорирате с магданоз. Следвайте стъпките от нашата рецепта и направете най-вкусните пълнени патладжани.