Рецепта за Огретен с картофи

Необходими продукти

• 1,2 кг картофи
• 1 пакет краве масло
• 5 с.л брашно
• 6 с.л извара / сирене
• 3 яйца
• 2 и 1/2 ч.ч прясно мляко
• 200 гр кашкавал
• 1 с.л олио
• магданоз
• черен пипер
• сол

Изпробвайте това вкусно ястие с картофи, което е подходящо за всеки сезон.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Обелете и нарежете картофите, поръсете ги с олио и ги изпържете в 70 гр краве масло. Задушете ги в 1 с.л вода.

Стъпка 2

От останалата мазнина, брашно и мляко пригответе сос бешамел. В намазнена тава нареждаме част от картофите. Осоляваме ги и ги заливаме със сос. Поръсваме със сирене и кашкавал. След това отново нареждаме картофи, сол, сос, сирене и кашкавал.

Стъпка 3

Огретенът печем в умерено загрята фурна до зачервяване. Поръсваме ястието с черен пипер, магданоз и кашкавал и сервираме.