Рецепта за Картофено пюре с наденица и сос песто

Необходими продукти

• 5 картофа
• 2 с.л краве масло
• 200 мл краве прясно мляко
• сол
• черен пипер
• 2 наденици
• 1 връзка магданоз
• 2-3 ореха
• 2 с.л зехтин
• 3 скилидки чесън

Едно страхотно и много вкусно предложение за вкусна вечеря или обяд.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Обелваме картофите, след което ги сваряваме в подсолена вода. През това време слагаме надениците в тава с малко олио и вода и ги запичаме.

Стъпка 2

Намачкваме сварените картофи, добавяме краве масло и мляко и пюрираме картофите с помощта на пасатор. При нужда добавяме още сол и черен пипер.

Стъпка 3

Накрая в блендера слагаме магданоза, чесъна, орехите и зехтина. Блендираме сместа до хомогенност. По желание добавяме малко сол.

Стъпка 4

В чиния слагаме от соса, а върху него поставяме нарязаната наденицата. От другата страна слагаме от пюрето.