Рецепта за Миди с бяло вино

Необходими продукти

• 1 кг миди
• 1 връзка магданоз
• 1 глава лук
• 6 скилидки чесън
• 150 мл бяло вино
• 2 с.л брашно
• 1 с.л галета
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Накисвате мидите във вода. Почиствате мидите в помощта на четка. Измивате магданоза и го нарязвате. Почиствате и нарязвате лука и чесъна.

Стъпка 2

Слагате мидите в тенджера и наливате вода, докато се покрият. Прибавяте магданоза, чесъна и лука. Варите за около 7 минути, а след това слагате капака на тенджерата и разклащате. По този начин ще се отворят мидите. В съд изливате водата, в която сте варили мидите и добавяте към нея брашно и галета. В тенджерата с мидите добавяте маслото и бялото вино. Накрая връщате бульона към мидите и бъркате, докато сосът се сгъсти и стане готов. Овкусявате със сол и черен пипер.

Стъпка 3

Мидите с бяло вино са перфектно ястие за вечер с приятели. Може да развихрите вашето въображение и да направите страхотна гарнитура към тях. Поднесете яденето с чаша бяло вино.