Рецепта за Кюфтета Фрикасе
2016-10-15- Приготвяне : 0m
- Готвене : 0m
- Общо : 0m
Необходими продукти
- 500 гр кайма
- 1/2 ч.ч ориз
- 1 морков
- 1 глава лук
- черен пипер
- сол
- чубрица
- 1 яйце
- 100 мл кисело мляко
- сок от половин лимон
- брашно за овалване
- сол
- олио
- магданоз
Хайде да си приготвим вкусни кюфтета Фрикасе. Ето и стъпките основните стъпки.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Оризът сварявате, но не до пълна готовност. Каймата смесете с ориза. Овкусете с черен пипер и чубрица и оформете малки кюфтенца, които овалвате в брашно. В тенджера налейте вода, подсолете я и добавете наситнения морков и лука. Когато водата заври, пускаме кюфтенцата в нея.
Стъпка 2
В купа разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко и лимоновия сок. За заливката наливаме в съд олио и запържваме брашното. Добавяме бульона и разбъркваме енергично.
Стъпка 3
Изчакваме сосът да започне да къкри, добавяме кюфтенцата и варим заедно за още няколко минути. По желание кюфтенцата декорираме с магданоз.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
3 човека я оцениха