Рецепта за Пълнени тиквички

Необходими продукти

• 1 и 1/2 кг тиквички
• 1 яйце
• сол
• черен пипер
• 100 гр кайма
• 1 морков
• 1 глава лук
• кашкавал

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Изберете по-малки тиквички и ги измийте. Издълбайте вътрешността им във формата на лодка. Бланширайте тиквичките за кратко в подсолена вода.

Стъпка 2

В купа счупете яйцето и овкусете със сол и черен пипер. Нарежете лука, морковите и вътрешността на тиквичките. Запържвате ги в тиган с олио за кратко. Трябва да са полуготови, защото след това ще ги печете. Смесвате зеленчуците, каймата и яйчената смес. Разпределяте сместа в тиквичките и печете на 180 градуса до готовност. Настъргвате кашкавал и поръсвате тиквичките.

Стъпка 3

Тиквичките могат да се консумират топли или студено. По желание може да приготвите доматен сос или някакъв друг подходящ сос. Изпробвайте тази вкусна рецепта, много лека и приятна на вкус.