Рецепта за Коледни мъфини

0 калории 2017-01-04
  • Порции : 24
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 25m
  • Общо : 45m

Необходими продукти

  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч олио
  • 1 ч.ч захар на кристали
  • 1 ч.ч кисело мляко
  • 1 ч.л сода бикарбонат
  • 2 ч.ч брашно
  • 3 с.л мед
  • 1/2 с.л канела
  • 1 ч.л ванилова есенция
  • 2 с.л пудра захар
  • пръчици, перли
  • сладкарска боя - зелена

Коледа е един от най-хубавите празници, именно заради това ястията на този празник трябва да бъдат много апетитни и красиви.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Извадете предварително яйцето, за да се стопли до стайна температура. Пресейте брашното, това ще направи мъфините по-пухкави. Извадете киселото мляко, за да се стопли малко. След това към него добавете сода.

Стъпка 2

Счупете яйцата, разделете жълтъците от белтъците. В купа разбърквате жълтъците с миксер. Към тях добавете постепенно захар и олио. Започнете да добавяте брашно и го разбъркайте с бъркалка. Към сместа прибавете ванилия, канела и мед. След като сместа е готова, разпределете я в хартиени или силиконови формички, като пълните не повече от 2/3 от тях, за да не излезе сместа от формичката при изпичане. Мъфините се печат в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Стъпка 3

Разбивате белтъците, като към тях добавяте пудра захар. Към част от белтъците добавяте сладкарска боя.

Стъпка 4

С този крем декорираме мъфините, след което ги поръсваме с пръчици и перлички. Връщате мъфините на леко загрята фурна и запичате белтъците.

Тип ястие: ,
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар