Рецепта за Киш с бекон и гъби

Необходими продукти

• 2 ч.ч брашно
• сол
• черен пипер
• 5 яйца
• 150 гр бекон
• 4 кисели краставички
• 200 мл сметана
• 200 мл прясно мляко
• 1 пакет краве масло
• кашкавал

Това ястие не просто ще ви хареса, но ще ви накара да си оближете пръстите.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Разбърквате брашното, маслото и солта, докато се получи трохообразна смес, а след това добавяте яйцето. Полученото тесто оставяте за около 30 минути в хладилника.

Стъпка 2

Разточеното тестото прехвърляте в намаслена тава, така че да покриете и стените на тавата. Набождате цялото тесто с вилица и печете във фурната за 10 минути на 180 градуса.

Стъпка 3

Нарязаният на парчета бекон запържвате за кратко. Разбивате яйцата, наливате към тях сметана и прясно мляко. Овкусявате със сол и черен пипер. Добавяте бекона и настърганите кисели краставички.

Стъпка 4

Изливате сместа върху блата и разбърквате, за да се разпределят съставките равномерно. Кишът поръсвате с кашкавал и печете на 180 градуса.