Рецепта за Гювеч със свинско и зеленчуци

Необходими продукти

• 0,600 гр. свинско месо
• 0,200 гр. замразен зелен фасул
• 6 картофа
• 2 червени чушки
• 2 моркова
• 3 глави лук
• олио
• сол
• черен пипер
• 1 с.л червен пипер
• джоджен
• розмарин
• 1 л. вода

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарязвате свинското месо на парчета. Наситнявате лука, морковите и чушките на ситно. Обелвате картофите, измивате ги и ги нарязвате на кубчета.

Стъпка 2

В голям глинен гювеч нареждате свинското месо, зеления фасул, лука, морковите, чушките и картофите. Овкусявате с черен и червен пипер, както и сол. Добавяте 2-3 с.л олио и разбърквате добре всичко. Наливате около 1 литър вода. Слагате гювеча във фурната и печете на 220 градуса за около 50 минути, а след това намаляте на 150 градуса за още час. Спазвате правилото студен съд-студена фурна. Нарязвате наситно джоджена и розмарина и ги прибавяте в гювеча. За това време би трябвало всичко да е сготвено добре, водата почти да се е изпарила и да се е получил леко гъст сос. Ако случайно яхнията е много рядка, може да я размиете с малко вода и 1 с.л брашно и да оставите гювеча да се запече за още 10 минути.

Стъпка 3

Това ястие е вкусно и полезно, защото е готвено бавно и без запръжка. Опитайте тази вкусна рецепта за гювеч със свинско и зеленчуци, няма да съжалявате.

• торта с готови блатове и пудинг
• закуска с киви
• блат за торта