Рецепта за Телешко „Уелингтън”

Необходими продукти

• 300 гр бутер тесто
• 600 гр телешко филе
• 100 гр гъши пастет
• 150 гр масло
• 2 щипки черен пипер
• 5 щипки сол
• 1 яйце

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Почистете телешкото от ципите. Овкусете го със сол и черен пипер. Запържете месото в олио.

Стъпка 2

Намаслете тавичка и поставете тестото. Намажете го в пастет, поставете месото и го увийте в тестото. Намажете тестото с яйцето. Трябва да внимавате много при печенето, за да не се изпече хлябът, а месото да остане сурово. Печете във фурна на 200 градуса.

Стъпка 3

Телешко „Уелингтън” е перфектното основно ястие, много изискано и вкусно. Пригответе го на вашите гости и бъдете сигурни, че ще останат изумени от добрите резултати.