Рецепта за Омлет с охлюви

Необходими продукти

• 6 яйца
• сол
• черен пипер
• олио за намазняване
• 100 гр охлюви
• магданоз
• 2 чери домата
• кашкавал

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Поставяте охлювите в шишета за 1 ден, за да се почистят от стомашното съдържание. Продупчвате шишетата, за да могат да дишат. Измивате след това няколко пъти охлювите, докато се изчистят. Поставяте ги да се варят в подсолена вода. Солта се добавя, за да не бъдат лигави. Слагате капака на съда, за да не избягат. Махате пияната, защото в нея се събира мръсотията от охлювите.

Стъпка 2

В купа счупете яйцата и ги разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер. В намазнен тиган изсипете течността. Изчакайте, докато стане готов и обърнете от другата страна. Месото от сварените охлюви начукайте на ситно. Нарежете магданоз на ситно. В омлета поставете от охлювите и магданоза. Настържете кашкавал.

Стъпка 3

Ако имате охлюви в повече, направете този омлет. Става много бързо и вкусно. Декорирайте с магданоз и чери домати. Следвайте стъпките от рецептата и се насладете на вкуса.