Рецепта за Аспержи със сос холандез

0 калории 2016-04-29
Аспержи със сос холандез
  • Порции : 4
  • Приготвяне : 15m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 45m

Необходими продукти

  • 1 кг аспержи
  • 90 гр. краве масло
  • сол
  • черен пипер
  • 3 жълтъка
  • 2 с.л вода
  • 200 гр краве масло
  • сок от лимон

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Почиствате, обелвате и махате малко от основата на аспержите. Пържите аспержите в масло. Отцеждате ги от мазнината и ги поставяте в чиния.

Стъпка 2

Първата стъпка е отделянето на жълтъците от белтъците. В купа, сложена на водна баня, добавяте жълтъците и бъркате, докато побелеят. Маслото, което сте разтопили, прибавяте към жълтъците постепенно. Бъркате продължително време. Ако по време на приготвянето сосът се пресече и стане на бучки, може да се прибавят 2 с. л. гореща вода. Овкусявате със сол, черен пипер и лимонов сок.

Стъпка 3

След като сосът и аспержите са готови, поставяте аспержите в чиния и ги заливате със соса. Стават много вкусни. Изпробвайте тази рецепта за аспержи със сос холандез, поднесете ги на вашите гости и бъдете сигурни, че ще останат изненадани от хубавите резултати.


Warning: include(/home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/kap_trotsky/lib/Model.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/wp-content/themes/www.nahrani.me/inc/recipe-single-template-1.php on line 120

Warning: include(): Failed opening '/home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/kap_trotsky/lib/Model.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/php5.6/lib/php') in /home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/wp-content/themes/www.nahrani.me/inc/recipe-single-template-1.php on line 120

Fatal error: Class 'KapModel' not found in /home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/wp-content/themes/www.nahrani.me/inc/recipe-single-template-1.php on line 121