Рецепта за Зелена палачинка

Необходими продукти

• 50 гр спанак
• 50 гр брашно
• 1 яйце
• 50 мл прясно мляко
• 100 мл вода
• щипка захар
• щипка сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измивате и бланширате спанака. Нарязвате го на ситно.

Стъпка 2

В купа счупвате и разбивате яйцата. Добавяте спанака, прясното мляко и водата. След това добавяте брашно, сол и захар. Разбърквате всичко до получаване на хомогенна смес. В намазнен тиган изливате един черпак от сместа. След като от едната страна е готово, обръщате от другата.

Стъпка 3

Тези палачинки са подходящи за вегетарианци. Със спанака под формата на палачинки може лесно да привлечете вниманието на децата и да ги приучите да се хранят здравословно. Може да приготвите различна плънка в зависимост от вашите вкусови предпочитания.