Рецепта за Омлет-мъфини

Необходими продукти

• 4 яйца
• 1 ч.л бакпулвер
• 150 мл прясно мляко
• 80 мл олио
• сол
• черен пипер
• кашкавал
• 100 гр шунка
• 4 кисели краставички
• 3 моркова
• 100 гр маслини
• масло за намазняване

Хапва ви се омлет? Защо не изпробвате тази рецепта за вкусни омлет-мъфини.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Първо ще приготвим плънката. За целта нарязваме шунката и киселите краставички на кубчета. Почистваме маслините и ги нарязваме. Прибавяме част от настърганите морковчета. В плънката може да добавим всякакви продукти, в зависимост какво харесваме най-много.

Стъпка 2

Намасляваме формите за мъфини и разпределяме плънката. След това в купа разбиваме яйцата, наливаме олио и мляко. Поръсваме с бакпулвер и черен пипер и хомогенизираме сместа. Изливаме яйчената смес във формичките и изпичаме мини омлетите до готовност. Докато са още топли, поръсваме мъфините с настърган кашкавал и декорираме с магданоз.