Рецепта за Винен кебап с ориз

0 калории 2016-03-27
Винен кебап в бяла чиния с ориз
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 15m
  • Готвене : 45m
  • Общо : 60m

Необходими продукти

  • 1 кг свинско
  • 3 глави лук
  • 1 червена чушка
  • 200 мл. червено вино
  • 1 ч.ч ориз
  • 1 с.л червен пипер
  • 1 ч.л кимион
  • 3 с.л брашно
  • 2 дафинови листа
  • 1/2 с.л сол
  • 100 мл. олио
  • 4 скилидки чесън
  • черен пипер на зърна
  • 1,5 л. вода за соса

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Месото се нарязва на малки парчета. В тенджера се загрява олио и се добавя свинското месо и солта. След това добавяме и малко вода, за да се задушава, а не да се пържи. След като омекне месото добавяме ситно нарязаният лук, чушката и чесъна. Като омекне лукът добавяме виното, брашното и червеният пипер.

Стъпка 2

Доливаме постепенно вода, докато стане на каша. Добавяме дафиновият лист, кимиона и черният пипер. След като се сгъсти сосът го сваляме от котлона и в по-малък съд слагаме измитият ориз с 2 ч.ч вода, щипка сол и няколко капки олио, докато уври добре ориза.

Стъпка 3

Поднасяме виненият кебап в чиния и в отделна купа ориза като всеки си слага различно количество ориз по желание. Виненият кебап може да бъде комбиниран с чаша червено вино.

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(4.9 / 5)

4.9 5 8
Оценете тази рецепта

8 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

  • Здравословен зелен сок

Мнения за рецептата

Добави коментар