Рецепта за Пиле Тропикал

Необходими продукти

• 4 пилешки гърди
• морска сол
• черен пипер
• 3 с.л олио
• 1 глава червен лук
• 5 скилидки чесън
• 2 тиквички
• 1 червена пиперка
• 1 малка консерва ананас
• 2 ч.ч пилешки бульон
• 1 ч.л канела
• 1 ч.л къри
• 1 ч.л червен пипер
• 2 ч.л кафява захар
• 1/2 ч.ч прясно мляко
• 1 ч.л кокосови стърготини
• маслини
• 2 с.л лимонов сок

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарязвате пилешките гърди на парчета. Поръсвате ги с морска сол и черен пипер.

Стъпка 2

Запържвате в олио пилешкото. Добавяте тънко нарязана глава червен лук, чесъна на филийки и тиквичките на полумесеца. Пиперката и ананаса нарежете на кубчета. Прехвърляте зеленчуците в тенджера. Заливате с пилешки бульон и сока от ананаса. Овкусявате с канела, къри, червен пипер и кафява захар. Задушавате зеленчуците. Добавяте черни маслини и лимонов сок. Кипвате млякото, като добавяте кокосови стърготини. Прибавяте го в тенджерата. Задушавате в продължение на 20 минути.

Стъпка 3

Пилето сервирате в чинии, докато е топло. По желание може да го поднесете с кафяв ориз.