Рецепта за Задушено пилешко месо

Необходими продукти

• 1 малко пиле
• 40 гр краве масло
• 6 глави лук
• 10 гъби
• 1 ч.ч бяло вино
• 1/2 ч.ч сметана
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Всеки готвач трябва да знае основните стъпки в задушаването на месо и сега заедно ще ги разгадаем.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Започнете с почистването на пилето. Пилето нарежете на порции. Осолете го, а след това го изпържете в сгорещеното масло. Прибавете почистения лук и гъбите. Оставете да се задуши за няколко минути.

Стъпка 2

Прибавете виното и подправките и задушете ястието, докато пилешкото омекне. Преди да махнете задушеното пиле от котлона, прибавете сметаната. Задушеното пиле може да поднесете с различни ястия като задушен ориз, картофи или свежа салата.