Рецепта за Торта Рафаело

Необходими продукти

• 3 пакета бисквити
• 125 гр краве масло
• 400 мл заквасена сметана
• 100 гр кокосови стърготини
• кората на 1/2 лимон
• кората на 1/2 портокал
• 1 пакет ванилия
• 200 гр бял шоколад
• 500 мл сладкарска сметана

Една торта за истински ценители.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Разтапяме шоколада и маслото на водна баня по отделно. Когато се охладят, се смесват. Към тях добавяме заквасената сметана.

Стъпка 2

Разбиваме сладкарската сметана с миксер и я прибавяме към останалите съставки. Настъргваме корите на лимона и портокала и ги смесваме с крема. Добавяме ванилията и хомогенизираме сместа.

Стъпка 3

В ринг слагаме от крема, върху него нареждаме част от бисквитите, които сме потопили в мляко. Накрая завършваме с крем, който поръсваме с шоколадовите стърготини.