Рецепта за Лимонов пандишпан

Необходими продукти

• за яйчения крем:
• 1 с.л лимонов сок
• 3 яйца + 1 жълтък
• 1/2 ч.ч захар
• 1/2 ч.ч краве масло
• 1 ч.л лимонова кора
• за пандишпана:
• 3 яйца
• 1/2 ч.ч захар
• 1/2 ч,ч брашно
• 1/2 ч.л бакпулвер
• 2 с.л краве масло
• 1 пакетче ванилия
• 1 ч.л лимонова кора
• 2 ч.л лимонов сок

Страхотен десерт, който трябва да изпробвате.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В съд смесете лимоновия сок, яйцата, жълтъците и захарта. Прибавете маслото и настърганата лимонова кора. Разбъркайте крема на водна баня, след което го оставете да се охлади.

Стъпка 2

Намаслете съда, в който ще печете сладкиша. Разбийте захарта и яйцата за пандишпана. Добавете разтопеното масло, ванилията, лимоновата кора и сока. Прибавете сместа от брашно, бакпулвер и сол.

Стъпка 3

Може да изпечете сладкиша в малки купички. Като изливате от яйчената смес във всяка купичка, а в средата прибавяте от лимоновия крем.