Рецепта за Суфле от сирене

0 калории 2016-09-23
  • Порции : 4
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 50m

Необходими продукти

  • 8 яйца
  • 500 гр сирене
  • 6 с.л млечна сметана
  • 500 мл прясно мляко
  • 4 с.л брашно
  • 2 ч.л сол
  • 2 щипки индийско орехче
  • 100 гр краве масло

Ако ви се хапва нещо солено, то тогава изпробвайте тази рецепта за суфле от сирене.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В тенджера разтопяваме маслото, бъркаме непрекъснато. Добавяме брашното и запържваме. Наливаме прясно мляко, осоляваме и поръсваме с индийско орехче,

Стъпка 2

Сосът оставяме да ври, докато се получи желаната консистенция. Изчакваме да се охлади. През това време отделяме белтъците от жълтъците. Жълтъците смесваме със соса, наливаме сметана и разбъркваме. Натрошаваме сиренето и го добавяме към сместа.

Стъпка 3

Белтъците разбъркваме на сняг и смесваме с останалите продукти. Разбъркваме сместа много внимателно, след което я разпределяме в намаслени формички. Не пълним формичките изцяло, защото ще се надигнат. Печем в загрята фурна на 180 градуса. Не забравяйте, че суфлето не трябва да изваждаме веднага от фурната. Оставяме вратата на фурната отворена и изчакваме няколко минути, преди да извадим ястието от фурната.

 

Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 3
Оценете тази рецепта

3 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар